abuelita...

abuelita... ¿puedes hacerme pan? he venido desde seis horas de aquí sólo para probarlo... ¿te acuerdas cuando niño me encantaba comerme la masa cruda?... aun no comprendo ni logro entender cómo es que tienes tan buena medida en tus manos... el día de hoy lucen un poco más cansadas... dame los ingredientes, quiero del pan que sólo tú sabes hacer, ese que huele a casa y a familia, que sale del horno recién hecho y humeante, que me quema la boca pero que me deleita con el sabor a mantequilla que sólo tú le das... abuelita... ¿puedes hacerme pan? prometo no interrumpir... ni querer quitarte masa cruda para comerla por sentir la sensación de tus ingredientes... prometo observar sentado hasta que lo guardes en su canasta... harina... leche... mantequilla... azúcar... huevos... canela molida (la misma que me gusta moler en el molino de mano que el abuelo te instaló)... y otras cosas secretas que sólo tú sabes ponerle... prometo no desesperar y amanecer acompañándote para comenzar la labor de hacer pan... el abuelo dice que el horno necesita ser limpiado... la leña está lista para ser metida al horno... tanto tiempo desde que me hiciste pan... ¿puedes hacerme pan? abuelita... las charolas están listas para ser embarradas de mantequilla y que las piezas hechas no se peguen... mira... ese muñeco no quedó bien... ponle más pasta a las conchas... las enredadas están chuecas... vamos... es sólo pan... no me importa cómo estén diseñadas... quiero derretir el sabor de ellas acompañadas del chocolate mañanero... ese que se disfruta con el frío matinal y el sereno del campo enfrente de tu casa... esa brisa que anuncia un día caluroso pero húmedo... el pan está casi listo... lo puedo observar... abuelita... tanto tiempo sin probar tu pan... ese pan que hace querer quedarme y no irme de aquí... ese pan que me invita a reunirme con todos en la mesa de tu casa y verte contar las historias de la familia... ahora abuelita espero no esperar tanto para volver a probar de tu pan...